Met deze ingrediënten tover je in een handomdraai een lekkere mokka eiwitshake op tafel. Ideaal als je op een makkelijke manier meer eiwitten wilt consumeren, of als pre-workout shake.

Ingrediënten

• 100 milliliter sterke koffie *
• 150 gram Huttenkase/cottage cheese
• 150 milliliter Melk **naar keuze
• 1/4 – 1/2 theelepel Kaneelpoeder
• 1 volle eetlepel (ongezoet) Cocao-poeder
• 1 eetlepel Vanilla extract
• ~4 eetlepels calorieloze Zoetstof

*Ik gebruikte 20 g (filter) koffie en 100 milliliter water. Wat net zo goed werkt is om in plaats van sterke koffie, een ½ – 1 theelepel (decaf) instant koffie met wat extra water of melk gebruiken.

**Afhankelijk van jouw kcal en voorkeur, kun je hiervoor prima (ongezoete) amandelmelk, sojamelk of koemelk voor gebruiken.

Bereidingswijze

1. Combineer de koffie, cottage cheese, melk, kaneel en cocao-poeder in een blender, of gebruik een staafmixer.
2. Mix alles goed.
3. Voeg zoetstof toe naar smaak en eventueel wat extra water en ijsblokjes.

Tips:

• Als je dit van tevoren maakt en in de koelkast bewaart, roer dan even goed voordat je het drinkt om de smaken weer te mengen.

Macro’s (met magere melk)

Eiwitten: 24 gram
Vet: 10 gram
Koolhydraten: 16 gram
Energie: 250 kcal

Macro’s (met ongezoete amandelmelk)

Eiwitten: 20 gram
Vet: 11 gram
Koolhydraten: 9 gram
Energie: 215 kcal