Hallo luiwammes! Dit gnocchi recept is perfect voor diegenen die snel willen eten. Denk aan een pasta recept maar dan met gnocchi, een dikke laag rijke tomatensaus en overgoten met gesmolten kaas. Genieten!

Ingrediënten:

  • 150 g ui
  • 2 knoflookteentjes
  • 150 g spinazie
  • 150 g mager rundergehakt
  • 150 g Mozzarella kaas
  • 350 g bolognesesaus
  • 400 g Gnocchi
  • Verse basilicum naar smaak

Instructies

1.Verwarm de oven voor op 200 °C.
2.Bak het rundergehakt in een koekenpan tot het niet meer roze is. Voeg de uisnippers en knoflook toe en roerbak enkele minuten tot de ui gaar is.
3.Voeg de spinazie toe en roerbak tot deze geslonken is.
4.Voeg de pastasaus en gnocchi toe aan de mix, meng goed en verplaats alles in een ovenschaal.
5.Voeg de mozzarella toe en plaats de ovenschaal in de oven.
6.Bak voor ~15 minuten tot de mozzarella gesmolten en goudbruin is.

Macro’s per portie (1/3 van het totaal):

  • Eiwit: 32 g
  • Vet: 18 g
  • Koolhydraten: 59 g
  • Energie: 544 kcal

Bekijk ook:

Gepubliceerd: 11/02/2020
Laatst bijgewerkt: 10/06/2020

Auteur: Sanne Leenman

Fitness en progressie gaan voor mij verder dan een paar dagen per week in de sportschool. Het is voor mij een levensstijl met de prachtige drijfveer erachter om steeds beter te worden. Mijn kracht ligt in anderen te laten inzien hoe je jouw leven zo kunt inrichten om langdurige progressie te bereiken, zonder dat je daar daar alles voor aan de kant zet.

Plaats je reactie:

  • Hey,ziet er een lekker receptje uit,maar er staat bij het gerecht dat je dan de pastasaus en de gnocchi er moet bij doen,maar in de voorbereidingen van de ingrediënten die je nodig hebt staat daar geen gnocchi bij toch,gnocchi is toch pasta of aardappelen ???

      • Is het de bedoeling de gnocchi eerst te koken en daarna in de pan samen met de pastasaus, of moeten ze ongekookt in de pan?

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
    >