Snelle Nori rollen
Voor de mensen die ons op social media volgen, zal het ongetwijfeld al opgevallen zijn dat we een enorme liefde voor sushi hebben. We zouden het letterlijk elke dag kunnen eten (en ja, dat hebben we geprobeerd). Dat is waarschijnlijk ook een van de redenen dat we zo verliefd zijn op deze snelle nori rollen. Niet ’the real deal’, maar zeker ‘as good as it gets’ tijdens een dieet!
De rollen zijn enorm makkelijk te maken en komen het dichtst bij een sushi ervaring als je op dieet bent en niet voor de real deal kunt gaan. Het is natuurlijk niet hetzelfde als bij je favoriete sushi restaurant, maar het biedt een fantastische ‘snack’ die je bij je eiwitbron kan eten. Zonder de rijst in de normale rollen, bespaar je een heleboel calorieën met deze nori rollen. Onze cliënten zijn er enorm fan van, met name de mensen die in wedstrijdvoorbereiding zitten en zin hebben in een sushi ervaring. De nori rollen bieden dan een fantastisch alternatief! Geniet ervan!
Ingrediënten*
- Nori blad
- 1/2 Komkommer (zo’n 75 g, afhankelijk van hoe dun je het snijdt.
- 4 plakjes Avocado (~ 20 g gram totaal)
- Een aantal stukjes spruiten (ik heb zo’n 3 gram gebruikt)
- 1,5 eetlepel roomkaas
*Dit is per rol, je kan er uiteraard zoveel maken als je wilt.
Instructies
- Snijd de komkommer in (erg) dunne plakjes. Je zou ze ook verticaal kunnen snijden.
- Plaats ze op het Nori blad.
- Smeer de roomkaas op het geheel. Zorg ervoor dat je zo’n 2-3 cm aan ruimte over laat onderin, om het rollen later makkelijk te maken.
- Voeg de avocado plakjes toe.
- Voeg de spruitjes toe.
- Rol het voorzichtig, maar strak op.
- Snijd het geheel in halve, of kleinere stukken (gebruik een scherp mes).
- Serveer het met soja saus.
Macro’s*
Eiwitten: 8 gramVetten: 11 gramKoolhydraten: 7 gram (~5.5 g netto koolhydraten)Energie : 130 kcal
