Eieren zijn zo geweldig! Goedkoop, vol goede vetten en eiwitten en fantastisch om van alles mee te maken. Bijvoorbeeld deze heerlijke ham-kaas omelet rols! Heerlijk als een speciaal ontbijtje op zondagochtend, een lekkere hap tussendoor en zelfs ook heel geschikt op een ketogeen dieet. Een absolute aanrader!

Ingrediënten

  • 2 Eieren
  • 60 g Kaas (bijv. 50+)
  • 45 g Ham
  • 2 el fijngehakte Bieslook

Instructies

  1. Kluts de eieren met de helft van de kaas.
  2. Verwarm een pan op medium hoog vuur.
  3. Schenk het kaas-ei beslag in de pan.
  4. Leg daarop voorzichtig de plakjes ham, daaroverheen de rest van de kaas en als laatste een beetje bieslook.
  5. Bedek de pan met een deksel en laat de omelet  2-3 minuten bakken.
  6. Verplaats de omelet naar een bord en rol deze voorzichtig op. Vouw eerst de zijkanten naar binnen en rol daarna de omelet voorzichtig verder op.

Macro’s

Eiwit: 34 g
Vet: 30 g
Koolhydraten: 4 g
Energie: 422 kcal

Deze zijn ook lekker:

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
>