Diëten tijdens je vakantie en reizen: 9 tips voor zorgeloos wereldwijd succes

Diëten tijdens je vakantie en reizen, zeker als het aankomt op lange internationale reizen waar je urenlang in het vliegtuig verblijft, om vervolgens wekenlang van plek naar plek te trekken, of tijden door te brengen in een wereldvreemde stad, kan je dieet enorm moeilijk maken. Althans, dat zal in eerste instantie zo lijken.

Onze coach Sanne kan je desondanks vertellen dat dit totaal niet het geval hoeft te zijn. Ze is namelijk een digitaal nomade en reist voor haar werk het gehele jaar lang de wereld af, om op allerlei plekken lezing te geven, te werken aan projecten en shoots te draaien. Het komt dus ook regelmatig voor dat ze op dieet moet zijn, tijdens zo’n reis.

Mission impossible? Hell no! En dat hoeft ook niet het geval te zijn voor jouw succes; hier zijn 9 tips om elke reis te kunnen doorstaan, zolang je niet ergens in een verlaten rimboe gaat kamperen.

Verblijf

1. Zoek een verblijf met, op zijn minst, een (mini)koelkast

 Hotel

• Zoek naar hotels die een mini-koelkast hebben in de kamer. Dit geeft je de kans om eigen eten veel langer te bewaren.
• Op bijvoorbeeld ‘booking.com’ kun je de boxen ‘eigen kookgelegenheid’ en  ‘keuken/kitchenette’ aankruisen.
• Kitchenette betekent vaak dat je geen kookplaat hebt of kookspullen, alleen een waterkoker en bijvoorbeeld magnetron.
• Als het ontbijt inbegrepen is, zoek dan uit wat het hotel precies biedt, zodat je daar ook rekening mee kunt houden. Bijvoorbeeld door het hotel te contacteren, of foto’s te bekijken op bijvoorbeeld TripAdvisor.

Appartement

• Als je een huisje huurt, of via Airbnb iets regelt, zorg dat dan je een keuken hebt.

2. De supermarkt is goud waard

• Als je probeert te kiezen tussen verschillende verblijfplaatsen, ga dan voor elk van deze locaties op Google maps na, waar de dichtstbijzijnde supermarkt is.
• Hoe dichterbij hoe beter, zodat je makkelijke dingen kunt inslaan zoals gerookte kip, fruit en zuivel.
• Dit scheelt niet alleen veel geld ten opzichte van elke dag uit eten, wat snel kan oplopen op vakantie, maar het geeft je ook zekerheid dat je de beste keuzes maakt en dat je weet wat je eet.
• Als je toch plant om elke dag uit eten te gaan, kan het een goede strategie zijn om de eerste maaltijden bij de supermarkt te halen en deze mager te houden. Houd het lekker simpel en maak het jezelf niet te moeilijk.

Vliegtuig

3. Neem je eigen eten mee op een vlucht

• Veel vliegtuigeten komt niet in de buurt van ‘gezond’. Als je vliegt (vooral een lange vlucht), neem dan je eigen eten mee.
• Eigen eten meebrengen is vaak veel makkelijker dan wordt geacht. Ze keuren het vaak goed bij de beveiliging, zolang het maar geen pure vloeistoffen zijn. Kwark en cottage cheese kan wel weggegooid worden.
• Zelfs als ze je tas doorzoeken, krijg je wat vreemde blikken (wat ga je doen met 1,5 kilo aardbeien?) maar laten ze het 99% van de tijd door.
• Sausjes kun je los in een boterhamzakje in een bakje meenemen, mits het niet meer is dan 100ml per bakje. Dan kan het in je vloestoftasje meegenomen worden.

4. Vulling is eveneens goud waard

• Uren in een vliegtuig zitten is niet heel spannend. Je gaat waarschijnlijk verveeld zijn en daardoor extra hongerig. Dit is een aandachtspunt.
• Als je reist is het belangrijk dat je zorgt dat je goed gevuld bent, zodat je niet na een hele dag stilzitten erachter komt dat je nog steeds >3000 kcal hebt besteedt aan waardeloos vliegtuigvoer.

5. Maak dus zelf een ‘maaltijd’

Bij voorkeur zorg je dat elke maaltijd bestaat uit een (magere) eiwitbron en een ‘vuller’ zoals fruit. Hieronder wat ideeën:
Eiwitten:

• Gerookte kip- avocado rolls. Gerookte kip & avocado is een hele goede combinatie. Avocado zorgt (door de vezels) dat je langer gevuld bent en is makkelijk te bewaren. Combineer met fruit (onderstaand) voor vulling.

• Rijstwafels met gerookte kip en avocado: Zelfde idee als hierboven, alleen voor mensen die wat meer ‘bite’ nodig hebben.

Combineer met fruit (onderstaand) voor vulling.

• Gerookte kip of gerookte lever: simpel en effectief.
• Eiwitpoeder: Niet vloeibare levensmiddelen hebben de voorkeur, maar eiwitpoeder kan als alternatief. Bewaar de schep(pen) eiwitpoeder in een shakebeker en voeg pas water toe zodra je het wilt consumeren.

Fruit (vullers):

• Aardbeien: Blijven redelijk goed voor een paar uur, vooral in koeling. Hebben hoge vullingswaarde en weinig kcal.

Zorg dat je ze schoon maakt van te voren (kroontjes eraf) en dat je de overrijpe eruit haalt.

• Perziken in light siroop of op sap.
  Giet deze goed af en bewaar ze in een tupperware container, blijven goed voor een paar uur.
• Neem een rijpe (maar niet ‘mushy’) avocado mee in zijn geheel. Zorg dat je ook een plastic mes meeneemt om te kunnen snijden.
• Als je aardbeien of perziken kunt vinden, hebben deze (calorisch gezien) de voorkeur. Sinaasappels zijn een perfecte tweede keus. Zijn resistent tegen reizen door hun dikke schil.

Dingen om mee te nemen

 6. Neem een paar praktische dingen zelf mee

• Lichte koelbox/tas met icepacks (meer geschikt als je met de auto reist)
• Plastic bestek  (90 cent, Ikea)
• Weegschaal (klein, met licht gewicht)
  

 7. Neem favoriete dingen mee of iets wat je dagelijks gebruikt

Zoals:

• Supplementen die je dagelijks gebruikt (denk aan je magnesium, creatine, melatonine)
• Decafé oploskoffie (je kunt een waterkoker in bijna elk hotel/appartement vinden)
• Favoriete thee
• Calorieloze zoetstof. Voor korte trips of algeheel gebruik kun je een klein bakje vullen met zoetstof en dat in jouw tas bewaren. Een leeg kruidenpotje, wat goed afsluit, kan daar heel geschikt voor zijn.
• Goede, waterdichte tupperware. Om eten in te bewaren en om als ‘bord’ te gebruiken.

Algemene tips

8. Houd het simpel

• Neem praktische maaltijden mee, die zelfs een paar uur in een warm vliegtuig nog goed houdbaar zijn.
• Neem alleen dingen mee waarvan je weet dat je ze echt gaat gebruiken.
• Neem dingen (zoals supplementen of koffie) mee in een kleinere zak/bakjes, om het gewicht zo licht mogelijk te houden.

9. Wees creatief

Gezond eten terwijl je reist betekent bijna altijd dat je wat moet improviseren. Ik heb zelf eieren gekookt in een waterkoker (ik moest blijvend op het ‘aan’ knopje blijven drukken om ze 8 minuten te laten koken). Toen ik een keer geen koelkast had, heb ik (in de winter) onze supermarkt maaltijden buiten in de bosjes gelegd. s’ Ochtends vroeg moest ik dus in mijn pyjama in de bosjes graven naar ons ‘ontbijt’.