• Home
  • >
  • Blog
  • >
  • Gezond eten on-the-go zonder koelkast – Draagbare maaltijdideeën

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"6a5ea":{"name":"Main Accent","parent":-1},"e3ff9":{"name":"Main Accent Light","parent":"6a5ea","lock":{"lightness":1}},"83f49":{"name":"Main Accent Transparent","parent":"","lock":{"lightness":1}}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default","value":{"colors":{"6a5ea":{"val":"var(--tcb-skin-color-0)"},"e3ff9":{"val":"rgb(193, 231, 249)","hsl_parent_dependency":{"h":39,"l":0.86,"s":0.93}},"83f49":{"val":"rgba(65, 178, 233, 0.7)"}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"6a5ea":{"val":"rgb(65, 178, 233)","hsl":{"h":199,"s":0.79,"l":0.58}},"e3ff9":{"val":"rgb(193, 231, 249)","hsl_parent_dependency":{"h":199,"s":0.82,"l":0.86}},"83f49":{"val":"rgba(65, 178, 233, 0.7)"}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__

Uren in een vliegtuig spenderen is eigenlijk best saai: je gaat je vervelen en je wilt eten. Of die warme middaghap uit de kantine; die eigenlijk altijd harder aantikt dan je zou willen, in zowel jouw portemonnee als calorieën. Om op de lange termijn gezond en slank te blijven, is het vaak niet te doen om van slecht vliegtuigvoedsel of duur (en nog steeds slecht) kantinevoer afhankelijk te zijn.   

Je wilt daarentegen het liefst wat vooruitdenken en jouw eigen maaltijden meenemen. Zonder een koelkast of magnetron vergen makkelijke, gezonde en magere maaltijden meer creativiteit. Hoe ga je daar dan mee om? Daarmee helpen we je een handje!  

Gezond eten on-the-go zonder koelkast – Draagbare maaltijd ideeën

De meeste mensen maken de fout dat ze niet genoeg eten meenemen. Eiwitrepen bijvoorbeeld, zijn meer veredelde snoeprepen. Ze zijn geen volledige maaltijd en wilt meer daarna eten.

Een andere fout, is dat ze te calorisch eten meenemen. Natuurlijk, jouw dubbele kaas tosti met bacon en mayonaise saus smaakt heerlijk, maar het is belangrijk dat je jouw verbruik op die dag meerekent. Een inname van 5000 + calorieën, als je de hele dag op jouw luie gat spendeert is geen goed idee.

De gouden combinatie voor draagbare maaltijden is : een magere eiwitbron en een filler.

Zonder een koelkast of magnetron, vergen makkelijke, gezonde en magere maaltijden meer creativiteit. Daarom helpen we je een handje!

  

Onze maaltijden bij een volledige dag reizen. Ja, dit paste allemaal in een tas!

Magere eiwitbron

  • Rijstwafels met avocado en gerookte kip. Zoals dit:

Serveer dit met een grote batch aan filler, zoals bijvoorbeeld aardbeien of meloen.

  • Kip-avocado rolls. Laat simpelweg de rijstwafels weg. Deze zijn heerlijk:

Kip met avocado wraps

Wederom, fillers ernaast.

  • Kip-kaas rollen. Zelfde idee als hierboven, maar gebruik een magere (smeer)kaas. Zoals bijvoorbeeld dit.
  • Sla wraps. Meng kipgehakt of rundertartaar met knoflook, sojasaus en zout naar smaak voordat je het bakt.
  • Maak saus van abrikozenjam met minder suiker (en zoetstof) en neem wat mee in een klein bakje.
  • Neem Romaine sla mee en bijvoorbeeld rauwkostmix.
  • Zodra je gaat eten mix je alles met de saus en schep je het in jouw sla wraps.

Voilà: Eiwit wraps met gekruide kip.

Omdat kip niet altijd evenlang goed blijft, hadden wij de kip gebakken, ingevroren en deze kon (tijdens de reis) ontdooien. Lekker met avocado.

draagbare maaltijden

Links bevroren kip in koeltas en rechts eiwit-wraps.

Fillers

  • Aardbeien. Laag in calorieën en vullend, deze zijn geweldig. Ze blijven vaak redelijk lang goed, vooral in een koeltas.Om te zorgen dat ze langer goed blijven, verwijder eerst de minder goede en super rijpe en haal het groene kroontje ervanaf, voordat je ze in een container stopt.

draagbare maaltijden

  • Perzikken uit blik op light siroop of sap. Mocht je vliegen, giet ze dan eerst af en bewaar ze in een plastic container.
  • Neem een compleet rijpe (maar niet mushy) avocado mee een een (plastic) mes. Avocado blijft heel lang goed.Het is niet extreem laag in calorieën, maar lange termijn vullend door de vezel content. Plus, het helpt enorm om eiwitbronnen lekker te maken.
  • Als je geen light perzikken of aarbeien kunt vinden, dan hebben deze eerste keus. Sinaasappels zijn een goede tweede keus, ze blijven lang goed door hun dikke schil.
  • Zelfde verhaal als bij sinaasapples. Sinaasappels kunnen beter tegen transport.
  • Gelatine pudding. Soms kun je die in kleine pakketjes vinden.

draagbare maaltijden

Ze horen geen suiker te bevatten, alleen gelatine, zoetstof en wat andere ‘chemische ingrediënten’, met ~ 10 kcal per pudding.

Maar je kunt ook prima jouw eigen variant maken, volgens ons eigen recept voor gelatinepudding.

  • Rijstwafels Niet extreem vullend, maar kunnen goed gebruikt worden als basis voor gerookte kip bijvoorbeeld.
  • Soep: Je kunt jouw eigen (heldere) soep maken, zelfs in de lucht of op enige andere plek.

Roerbak wat groente, bijvoorbeeld een champignonpakket of ander soepgroente en plaats het in een container. Neem bouillonblokjes mee. Alles wat je hoeft te doen, is koken water toevoegen en jouw soep is klaar!

Als lunch voor werk of in de auto, kun je dit ook (alvast) met water maken en meenemen in een thermosfles.

draagbare maaltijden

 

Laat ons hieronder weten wat je van de tips vond en of je zelf nog tips hebt voor eten on the go.

 


Gepubliceerd: 10/03/2018
Laatst bijgewerkt: 19/03/2018

Sanne Leenman

Sanne Leenman

Fitness en progressie gaan voor mij verder dan een paar dagen per week in de sportschool. Het is voor mij een levensstijl met de prachtige drijfveer erachter om steeds beter te worden. Mijn kracht ligt in anderen te laten inzien hoe je jouw leven zo kunt inrichten om langdurige progressie te bereiken, zonder dat je daar daar alles voor aan de kant zet.

Bekijk ook:

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
>