Deze pittige balletjes zijn een mooi alternatief voor normaal gehakt. Ideaal als mealprep aangezien je het makkelijk kunt combineren met wat groente, naast het feit dat ze eiwitrijk zijn. Het recept is voor circa 28 balletjes.

Ingrediënten

  • Kipgehakt (600 gr.)
  • Broodkruimels (50 gr.)
  • 2 eieren
  • Belegen geraspte kaas 30+ (100 gr.)
  • 3 eetlepels olijfolie (15ml)
  • Peper
  • Zout
  • Peterselie
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 Ui

Instructies

  1. Snipper de ui en knoflook
  2. Voeg alle ingrediënten samen in een bak en kneed het gehakt, als het erg kleeft kun je eventueel wat olijfolie toevoegen
  3. Kneed een stuk of 28 gehaktballen, afhankelijk van hoe groot je ze wilt hebben
  4. Bak ze goudbruin in een grote pan
  5. Serveer met groente of een salade

Macro’s: 

De voedingswaarde is per 4 balletjes.

Eiwitten: 21
Vetten: 17
Koolhydraten: 6
Calorieën: 264

Deze zijn ook lekker:

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
>